¿Qué utilicé?
- 1,2 lts de leche
- 1 taza de quinoa pre lavada (200 grs aprox)
- 4 o 5 Cucharadas soperas de azúcar de mascabo
- 1 “chorrito” de esencia de vainilla.
- Un poquito de amor, atención y cuidado.
Preparación
En una olla no muy linda para a la que le tenemos aprecio puse la quinoa a dorar un poco para asegurarme de que los granos estén más enteros una vez cocidos. Luego puse la leche, el Azúcar y la Esencia de Vainilla. Todo a fuego Muy lento (para no tener que vigilarlo tanto) durante 25 minutitos más o menos (en realidad hasta que sentí que la quinoa ya estaba cocida). Quedó como en la foto o un poquito más liquida.
La primer porción la comimos tibia, LO RECOMIENDO!!!